Kaufen wo's wächst

KAUFEN WO'S WÄCHST, HEISST WISSEN WO'S WÄCHST. UND WER WISSEN WILL, WO DIE PRODUKTE HERKOMMEN UND WER FÜR ANBAU UND VERMARKTUNG VERANTWORTLICH IST, DER IST BEI UNS GENAU RICHTIG.

FAMILIE SCHEUFEN HEISST SIE AUF DEM BUSCHHOF HERZLICH WILLKOMMEN

WAS ES NEUES GIBT

Für den Obstbauern gibt es keine Winterruhe!

Zurzeit werden alle unsere Obstbäume von Hand geschnitten. Dies ist besonders wichtig, um die Ertragsfähigkeit der Bäume zu erhalten.

Spruch Des Monats

Apfelsaft ist Poesie in Flaschen

Rezept Des monats

Weinsuppe mit Apfelspalten

Zutaten für 4 Personen:

5 Äpfel

250 ml Weißwein

250 ml Wasser

1 Zitrone

130 g Zucker

3 EL Speisestärke

Zubereitung:

1. Äpfel schälen und in Spalten schneiden

2. Äpfel, Wein, Wasser, Saft der Zitrone und Zucker aufkochen und Apfelspalten bissfest garen, danach herausnehmen.

3. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und zum Binden der Suppe verwenden

4. Suppe etwas abkühlen lassen und die Apfelspalten wieder hinzufügen. Nun die Suppe im Kühlschrank erkalten lassen.

5. Zum Servieren Amarettini-Brösel über die Suppe streuen.

Guten Appetit!