Kaufen wo's wächst

KAUFEN WO'S WÄCHST, HEISST WISSEN WO'S WÄCHST. UND WER WISSEN WILL, WO DIE PRODUKTE HERKOMMEN UND WER FÜR ANBAU UND VERMARKTUNG VERANTWORTLICH IST, DER IST BEI UNS GENAU RICHTIG.


FAMILIE SCHEUFEN HEISST SIE AUF DEM BUSCHHOF HERZLICH WILLKOMMEN

WAS ES NEUES GIBT

 

 

Seit dem 5. August sind wir wieder für Sie da und haben bereits die erste frühe Apfelsorte Delbarestival für alle Liebhaber süß-saurer Früchte im Programm.

 

Kommen Sie doch vorbei und überzeugen Sie sich von der köstlichen Auswahl unserer Saison 2016!

 

Spruch Des Monats


Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm.

Rezept Des monats


Apfel-Carpaccio

 

Zutaten für die Salatsoße:

2EL               Zitronensaft

4EL               Olivenöl

2EL               Apfelsaft

                     Salz

1 Prise          Zucker

 

Außerdem:

1 Avocado  

4 säuerliche Äpfel

 

Zum Garnieren:

1 Kästchen Kresse

30g gehackte Walnusskerne

 

Zubereitung:

 

  1. Für die Salatsoße alle angegebenen Zutaten miteinander verrühren, mit Salz und Zucker abschmecken.
  2. Dei Avocado halbieren, den Stein entfernen, die Frucht schälen, würfeln und zur Soße geben.
  3. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
  4. Auf vier Tellern verteilen, mit der Salatsoße beträufeln und mit der Kresse bestreuen.
  5. Die Walnüsse hacken und vor dem Servieren darüber geben.

 

Guten Appetit!